반찬 · 조리 예시
에그토푸 떡볶이
에그토푸와 떡을 함께 담는 조리 예시입니다.
양념과 곁들이는 재료의 양은 취향에 맞춰 조절해주세요.
어떤 재료를 준비하나요?
- 에그토푸 120g 1팩
- 떡볶이 떡
- 멸치 육수 또는 물
- 고추장·고춧가루·설탕 취향껏
- 대파
어떤 순서로 만드나요?
- 1에그토푸의 포장을 제거하고 약 1cm 두께로 썰어 끓는 물에 40초간 데친 뒤 물기를 뺍니다.
- 2육수에 고추장·고춧가루·설탕을 조금씩 풀어 간을 맞춥니다.
- 3떡을 넣고 사용하는 떡의 조리 안내에 따라 익힙니다. 국물이 부족하면 물을 더합니다.
- 4떡이 익으면 에그토푸와 대파를 곁들여 바로 먹습니다.
계란 알레르기가 있으면 먹으면 안 됩니다. 완성 요리의 영양값은 함께 쓰는 재료와 양에 따라 달라집니다. 소스와 양념의 알레르기 표시도 확인해주세요.
어떤 조리법을 참고했나요?
일반 요리의 재료 조합과 담는 방식을 참고해 에그토푸 활용 예시로 재구성했습니다.
Maangchi · 떡볶이 ↗