EGGTOFU JOURNAL
에그토푸에 관해
무엇이 궁금한가요?
에그토푸(EggTofu)의 제품·원재료·제조 정보를 질문별로 확인하세요.
에그토푸란?
에그토푸(계란두부)란?
에그토푸는 계란으로 만든, 콩을 쓰지 않은 알가공품입니다. 주식회사 블루닷이 성남시에서 자체 생산합니다.
읽어보기 →콩을 쓰지 않은 이유
콩 없는 두부가 있나요?
에그토푸는 대두(콩)를 사용하지 않은 두부 형태의 알가공품입니다. 콩두부가 아니며 계란을 함유합니다.
읽어보기 →원재료·영양
에그토푸의 원재료와 영양성분은?
에그토푸는 120g 1팩 기준 단백질 7g, 탄수화물 0g입니다. 무항생제 전란액 45%를 사용하며 계란을 함유합니다.
읽어보기 →먹는 법·보관
에그토푸는 어떻게 먹고 보관하나요?
에그토푸는 바로 먹거나 1cm 두께로 썰어 끓는 물에 40초간 데쳐 먹을 수 있습니다. 포장 제거 후 전자레인지 15초도 가능합니다.
읽어보기 →브랜드 이야기
누가, 어디서 에그토푸를 만드나요?
에그토푸는 성남시의 주식회사 블루닷이 자체 생산합니다. CIA 출신 서한석 총괄셰프가 1만 회 이상 샘플 테스트로 개발했습니다.
읽어보기 →자주 묻는 질문
에그토푸 구매 전 자주 묻는 질문
에그토푸의 정의, 대두 미사용, 영양성분, 계란 알레르기, 섭취·보관 및 구매 문의를 확인하세요.
읽어보기 →입점·대량 구매
에그토푸 입점·유통·대량 구매 문의
에그토푸는 주식회사 블루닷이 자체 생산하는 알가공품입니다. 입점·유통·대량 구매 문의는 sejun141@gmail.com으로 보내주세요.
읽어보기 →최종 업데이트:
제품 정보: 주식회사 블루닷 · 제품 개발: 서한석 총괄셰프